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Tourismus tourismus T-Abteilung Hotelfachschule  
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Tourismus 1
Tourismus
Tourismus		 Höhere Abteilung T-Abteilung T-Abteilung - Stunden  
Allgemein
Dauer:
Abschluss:		 5 Jahre
Reife- und Diplomprüfung 		 
Ausbildungsschwerpunkt Kultur.Tourismus.Management:
  • Erwerb höhere Bildung unter besonderer Berücksichtigung
    der Tourismus- und Freizeitwirtschaft
  • Persönlichkeitsentwicklung
  • Berufliche Mobilität und Flexibilität
  • Eigenverantwortung und Selbständigkeit
    in Arbeitsprozessen
  • Kritikfähigkeit und soziales Engagement
  • Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
  • Teamfähigkeitreicherung
 
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Tourismus
 Abteilung
Schule mit Perspektive  
  • Computer-Kommunikation
  • Internationale Sprachwochen
  • Fachpraktische Einsätze im In- und Ausland
  • Kooperation mit Betrieben der Tourismus- und Freizeitwirtschaft
  • Betriebspraktikum im Kur- und Thermenhotel Bad Tatzmannsdorf, im Avita Thermen Wellness Hotel Bad Tatzmannsdorf und im Balance Resort Stegersbach
  • Ausbildung zum Jungsommelier und Käsesommelier
  • Möglichkeit zum Erwerb internationaler Sprachzertifikate
 
Tourismus 1
Tourismus
Tourismus
Tourismus		 Inhalte
Umfassende Allgemeinbildung mit Hochschulberechtigung und Sprach-kompetenz in Englisch, Französisch und Italienisch

Allgemeine und branchenspezifische kaufmännische Ausbildung:

  • Angebots- und Preisgestaltung
  • Controlling, Planung und Überwachung, von Betriebsabläufen
  • EDV-Einsatz
  • Verhandlungsführung und Vertragsgestaltung
  • Unternehmensführung
  • Investition und Finanzierung
  • Gästekorrespondenz

Fachspezifische Schwerpunkte:

  • Fundierte Ausbildung in Restaurant, Küche und Hotelbetrieb
  • Bodenständige und internationale Kochkunst und Tischkultur
  • Weinkultur und Getränkemanagement
  • Produkt- und Projektmanagement
  • Beschaffungsmanagement
  • Erstellung regionaler und überregionaler Tourismuskonzepte
  • Organisation und Führung von Mitarbeitern
 
Zusatzqualifikationen:
  • Jungsommelier
  • Käsesommelier
  • Fidelio-Zertifikat
Praktikum:
  • 32 wochen
       
  » Präsentation der 4 Ausbildungsschwerpunkte (download, PDF-Datei, 1,22MB)